Il territorio cremonese: un modello di filiera agroalimentare

Cremona- EXPO 2015 è alle porte; mancano solo tre mesi alla giornata inaugurale di questa grande “fiera” dedicata al cibo, risorsa per la vita.

Nel fiume di parole e di immagini che hanno accompagnato il lungo cammino di EXPO, iniziato 5 anni fa, il ruolo dell’Uomo è passato un po’ in sordina, mentre egli è l’artefice creativo di questo elemento essenziale della vita delle persone.

La nostra terra infatti manifesta un modello di uomo, appassionato artefice della propria storia, che ha costruito un percorso riconosciuto in tutto il mondo attraverso le eccellenze agroalimentari di Cremona: l’agricoltura, le cascine, i terreni geometricamente coltivati con valente maestria e la trasformazione dei prodotti.

Ecco allora che la UICD (Unione Cristiana Imprenditori e Dirigenti) ha organizzato, per sabato 28 febbraio dalle 9.30, presso il Centro Pastorale, un convegno con l’obiettivo di mostrare tutto ciò, parlarne ed indicare questo modello al mondo dei visitatori che, incuriositi, vorrebbero conoscerlo.

Programma:

9.15- Registrazione dei partecipanti
9.30- Presentazione Angela Bellardi – Presidente UCID Cremona
9.45- Introduzione al tema di EXPO2015 Giancarlo Belluzzi, Funzionario di stato – UCID Cremona
10.00- La cascina ed il terreno: beni che l’uomo deve salvaguardare per lo sviluppo del modello strutturato cremonese di filiera agroalimentare. Cecilia Cervi Ciboldi, Imprenditore agro-zootecnico
10.20- La cooperativa come soggetto di distribuzione delle risorse a beneficio dei soci e della Comunità: – La filiera lattiero casearia Gianluca Boschetti, Responsabile marketing Latteria Soresinese – La filiera delle carni suine Franco Caffi, Vicepresidente Cooperativa Prosus
11.00- La struttura socio economica del modello cremonese nel contesto della globalizzazione del mercato Fabio Antoldi, Università Cattolica del Sacro Cuore di Milano-Piacenza-Cremona
11.20- Famiglia, Comunità, Persona come modello di crescita Mons. Vincenzo Rini, direttore Vita Cattolica e Consulente ecclesiastico UCID Cremona
12.00- Chiusura dei lavori.

Barbara Ponzoni
Barbara Ponzoni, laureata in lettere moderne. Scrive da sempre, per lavoro e per diletto. Attualmente è nella redazione di Popolis.it, Popolis rivista e VivereCremona.it.

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